四川过程管理制度审核内容企业生产乳制品许可条件

四川过程管理制度审核内容企业生产乳制品许可条件；

四川企业生产乳制品许可条件产品防护管理制度审核；

四川企业生产乳制品许可条件检验管理审核内容相关；

2025年食品经营许可证企业生产乳制品许可过程管理制度审核内容：

一、过程管理制度应规定：

（1）进入清洁作业区的人员进行定期或不定期的体表微生物检查。

（2）清洁作业区的员工工衣为连体式或一次性工衣，并配备帽子，口罩和工作鞋，准清洁作业区，一般作业区的员工工衣为符合要求的工衣，并配备帽子和工作鞋，指定区域使用的工衣和工作鞋不能在指定区域以外的地方穿着，生产人员在未消毒和更换工作服前，不得进行乳制品的加工，生产。

（3）所有设备和工器具必须定期清洗或消毒，接触湿物料的设备和工器具使用前，后应清洗，接触干物料的设备和工器具使用前，后应用干法清扫（必要时采用湿法清洗）。

二、产品防护管理制度审核内容：

产品防护制度应规定

（1）有效防止生产加工中乳制品污染，损坏或变质的制度。

（2）确保采购的不合格原辅材料，加工中发现的风险因素，出厂检验发现的不安全食品等情况得到有效控制，能根据购入原辅材料的实际情况，对使用的所有原辅材料中可能出现的掺杂使假物质进行必要的检测。

（3）企业应主动收集企业内部发现的国家发布的与企业相关的食品安全风险检测和评估信息。

三、检验管理审核内容：

检验制度中应有：

（1）对出厂的乳制品产品逐批出厂检验。并保存检验报告2年，样品保留至保质期。

（2）全脂乳粉，部分脱脂乳粉，脱脂乳粉等原料乳粉出厂应自行检验，出厂检验是委托或部分委托检验的，企业应和有资质的检验机构签订有效至少三年的委托检验合同，合同书中应载明：检验项目符合食品安全标准，检验机构出具的出厂检验报告对企业生存批次负责。

（3）合格的产品应当符合食品安全国家标准，检验不合格的不得出厂。

（4）检验合格的乳制品，标识检验合格证号。检验合格证号可追溯到相应的出厂检验报告。

（5）三鹿氰胺为出厂自行检验项目等规定。

四川成都市企业生产乳制品许可证条件，企业食品经营许可证登记范围：

成都市：锦江区，青羊区，金牛区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，高新区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。

自贡市：自流井区，贡井区，大安区，沿滩区，荣县，富顺县。

攀枝花市：东区，西区，仁和区，米易县，盐边县；

泸州市：江阳区，纳溪区，龙马潭区，泸县，合江县，叙永县，古蔺县。

德阳市：旌阳区，罗江区，广安市，什邡市，绵竹市，中江县。

绵阳市：涪城区，游仙区，高新区，科技城新区，安州区，江油市，三台县，盐亭县，梓潼县，北川县，平武县。

广元市：利州区，昭化区，朝天区，旺苍县，青川县，剑阁县，苍溪县。

遂宁市：船山区，安居区，河东新区，蓬溪县，大英县，射洪市；

内江市：市中区，东兴区，隆昌市，资中县，威远县；

乐山市：市中区，沙湾区，五通桥区，金口河区，峨眉山市，犍为县，井研县，沐川县，峨边县，马边县。

南充市：顺庆区，高坪区，阆中市，南部县，西充县，营山县，仪陇县，蓬安县；

眉山市：东坡区，彭山区，仁寿县，洪雅县，丹棱县，青神县。

宜宾市：翠屏区，南溪区，叙州区，江安县，长宁县，高县，珙县，筠连县，兴文县，屏山县。

广安市：广安区，前锋区，华蓥市，岳池县，武胜县，邻水县。

达州市：通川区，达川区，万源市，宣汉县，开江县，大竹县，渠县。

雅安市：雨城区，名山区，荥经县，汉源县，石棉县，天全县，芦山县，宝兴县;

巴中市：巴州区，恩阳区，通江县，南江县，平昌县。

资阳市：雁江区，安岳县，乐至县。

阿坝州：马尔康市，汶川县，理县，茂县，松潘县，九寨沟县，金川县，小金县，黑水县，壤塘县，阿坝县，若尔盖县，红原县。

甘孜州：康定市，泸定县，丹巴县，九龙县，雅江县，道孚县，炉霍县，甘孜县，新龙县，德格县，白玉县，石渠县，色达县，理塘县，巴塘县，乡城县，稻城县，得荣县；

凉山州：西昌市，会理市，木里县，盐源县，德昌县，会东县，宁南县，普格县，布拖县，金阳县，昭觉县，喜德县，冕宁县，越西县，甘洛县，美姑县，雷波县。