成都市审批锦江区食品经营许可证填报指南2026年

成都市审批锦江区食品经营许可证填报指南2026年；

一、奶茶/咖啡/冰粉/果茶店：

主体业态：餐饮服务经营者（小型餐饮/微型餐饮/饮品店）；

经营类别：餐饮服务。

经营项目（勾选）：

01.自制饮品制售：

含鲜果现榨（卖橙汁、西瓜汁就√）；

含现制冰淇淋（卖冰淇淋就√）；

02.糕点类食品制售（卖面包、司康就√）。

含裱花蛋糕（卖奶油蛋糕、提拉米苏必须√）。

预包装食品销售：

含冷藏冷冻食品（卖酸奶，冷藏咖派就√）；

网络经营（做外卖必须√）。

别√：热食类，冷食类，生食类（没做就别凑，凑了现场核查更严）。

二、卤菜/凉拌菜/冷荤/烧腊/散装熟食店：

主体业态：餐饮服务经营者（小吃店/食品销售经营者二选一，看以卖为主还是现场切为主）。

经营类别：餐饮服务+食品销售（两头都做就都√）。

经营项目（勾选）：

热食类食品制售（有热卤，回锅，加热，卤制后在加热）；

冷食类食品制售：

含冷荤类食品制售（卖卤牛肉，猪头肉，凉拌鸡必√）。

含冷加工糕点制售（卖川式凉糕，凉皮糕再√）。

散装食品销售：

含散装熟食销售；

预包装食品销售（顺带卖瓶装酒，饮料再√）；

网络经营（上线美团/饿了么必须√）。

现场口径：冷荤设专间/专用区域，窗口直接退。

三、快餐/面馆/米饭套餐/无堂食外卖店：

主体业态：餐饮服务经营者（小型餐饮/快餐店）：

经营类别：餐饮服务。

经营项目（勾选）：

热食类食品制售：

含简单制售（仅煮面，加热，装配餐可勾简单制售）。

含烹饪热加工（炒菜，小炒肉，回锅肉就勾这个）。

冷食类食品制售（卖凉面，泡菜，卤藕就√）；

自制饮品制售（买豆浆，柠檬水，奶茶就√）；

预包装食品（卖瓶装水，可乐就√）；

网络经营（外卖必√）；

无堂食备注栏写：

“本店为网络订餐无堂食门店，实体经营场所位于锦江区xx路xx号”，不提供现场就餐。

四、包装零售/土特产/坚果/饮料/电商店（不发外卖）：

主体业态：食品销售经营者（食品贸易商/网店/商行）：

经营类别：食品销售；

走备案还是办证：

只卖定量包装：仅销售预包装食品备案（不用办许可证）；

卖散装坚果/蜜饯/干果：食品经营许可证—散装食品销售。

卖保健食品（红牛，劲酒，维骨力）：特殊食品销售（保健食品）。

卖婴配粉/特医：特殊食品销售（婴幼儿配方乳粉/特殊医学用途配方食品）。

经营项目（勾选）：

预包装食品销售，含冷藏冷冻食品

散装食品销售，含散装熟食（不卖熟肉别√）；

特殊食品销售（保健食品）；

网络经营（淘宝/抖音/京东都算）；

电商店不用写：热食类，冷食类，自制饮品（写了反而要查后厨）。