高温高压杀菌锅 烧鸡杀菌锅 奶茶杀菌锅在食品行业中，杀菌锅越来越受欢迎。这是因为杀菌锅是在高压情况下，利用蒸汽和水的高温对食物进行灭菌处理。再不使用食品防腐剂的情况下，也能达到一个商业无菌的要求，更容易被消费者接受。重诺机械生产的杀菌锅有蒸汽式杀菌、水浴式杀菌、喷淋式杀菌三种杀菌方式。由于每种产品的特点、包装方式的不同，杀菌工艺也就不同。若是咱们选择杀菌锅的时候，对杀菌方式有不确定性，您可以告诉我您的产品、重量、尺寸以及包装方式，我便可以为您介绍一款适合您的杀菌锅。
注意事项
食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两个特点：1、一次性：高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。
2、杀菌效果的抽象性：杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。
基于以上特点，这就要求厂家：
1、第一要做好整个食品加工链的卫生的均一性，保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等，这才能保证既定的高温高压杀菌锅 烧鸡杀菌锅 奶茶杀菌锅杀菌公式的有效性。
2、第二就要求有性能稳定、控温精确的杀菌设备，无故障、误差极小的执行既定的杀菌公式，保证杀菌效果的标准性、统一性。
