鲜肉粽子蒸煮锅 立式粽子锅 电加热粽子锅用粽子蒸煮锅蒸煮粽子时，如何可以保证粽子的口感呢？当粽子装入锅内后，一键启动封好锅门开始升温，同时将压力升到0.12-0.15Mpa之间，保住压力一个半小时，然后粽子就可以排汽出锅了。这样蒸煮出的粽子有弹性和粘性，口感更好。整个蒸煮过程从粽子进锅到出锅两个小时便足以了，比传统的大锅蒸煮要节约了一半的时间，同时还节约省了劳动力。粽子锅的加热方式有蒸汽加热和电加热两种，无论咱们用哪种加热方式，都要保证足够的锅炉蒸汽量、压力和三相电的功率。
粽子锅是一种压力容器，粽子厂家购买后需要在当地进行落户的，否则当地的一系列手续是不容易通过的。很多粽子锅生产厂家没有生产资质，只能贴牌，除了价格低外，没有其它优势，尤其是鲜肉粽子蒸煮锅 立式粽子锅 电加热粽子锅质量问题得不到保证。诸城市重诺机械有限公司具有D1/D2类压力容器生产资质，每台设备生产时都要经过3次第三方检测机构严格的检验合格后才可以出厂，并随锅伴有手续一台，质量保证，放心使用。
特点：
蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
分类：
1、按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅
2、按形式分为：立式蒸煮锅
蒸汽蒸煮锅使用注意事项
1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；鲜肉粽子蒸煮锅 立式粽子锅 电加热粽子锅如无 疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
