四川2026年准确提报成都市食品经营许可办理指南

四川2026年准确提报成都市食品经营许可办理指南；

2026年四川成都市覆盖食品经营许可证的相关答疑；

一、对于食品许可证的解读，成都市解析什么是食品经营许可证？

在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。

食品经营者在不同经营场所从事食品经营活动的，应当依法分别取得食品经营许可证或进行备案，食品经营许可证发证日期为许可决定作出日期，有效期为5年。

二、成都地区，如有下列情形不需要取得食品经营许可：

（一）销售食用农产品；

（二）仅销售预包装食品；

（三）医疗机构药品零售企业特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。

（四）已经取得食品生产许可证的食品生产证，在其生产加工场所或者通过昂立销售其生产的食品。

（五）法律法规规定的其他不需要取得食品经营的情形。

仅销售预包装售食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。

三、成都食品经营项目包括哪些？

食品经营项目分为食品销售，餐饮服务，食品经营管理三类；

食品销售，包括散装食品销售，散装食品和预包装食品销售。

餐饮服务，包括热食类食品制售，冷食类食品制售，生食类食品制售，半成品制售，自制饮品制售等；其中半成品制售仅限中烟厨房申请。

食品经营管理，包括食品销售连锁管理餐饮服务，连锁管理餐饮服务等。

四、在成都市，具有需要满足办理食品经营许可证的条件：

（一）食品销售类：

（1）人员要求：

从事直接入口食品工作的人员应当具有合法有效的健康体检证明。

（2）场所要求：

1.与申报地址一致；

2.食品销售场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域，距离粪坑污水池保留垃圾场（站）动物养殖场所旱厕等污染源25米以上。

3.食品销售场所，贮存场所环境整洁，卫生状况良好，有良好的通风采光照明。

4.地面墙面顶面采用不渗水不吸水无毒易清洗材料铺砌或涂覆，下水道出口闭合严密。

5.食品销售场所和食品贮存场所与生活区分（隔）开。

6.食品贮存应设专门区域，不得与有毒有害物品同库存放，贮存的食品应与墙壁地面保持适当距离，防止虫害藏匿并利于空气流通，食品与非食品生食与熟食应当有适当的分隔措施，固定的存放位置和标识。

7.设备布局和经营流程合理，防止食品品种间形成交叉污染源，避免食品接触有毒物，不洁物。

8.食品销售企业与非食品销售区域分开设置。

9.生食区域和熟食区域待加工食品企业与直接入口食品区域分开。

10.经营水产品的区域与其他食品经营区域分开。

11.大中型商场超市和有条件的其他食品销售者在食品销售场所设置并明示临近保质期食品专区（专柜）。

（3）设备设施要求：

1.有相应的消毒更衣，盥洗，采光，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，防虫和废弃物处理等设备或者设施。

2.直接接触食品的设备或者设施工具容器和包装材料等应当具有产品合格证明，应为安全无毒无异味，易于清洁和保养。

3.运输车辆使用的设备工具容器应当无毒无害清洁卫生。

4.运输车辆不得运输有毒有害物品。

5.运输有温度控制要求的视频，运输车辆应配备相适应的冷藏，冷冻设备，设备应当保证食品贮存所需的温度要求。

（4）专项要求：

（一）散装食品：

1.申请直接入口的散装食品销售，应当设置洗手消毒以及处理废弃物的设施设备。

2.直接入口的散装食品应当有防尘防蝇等设施，直接接触食品的工具，容器和包装材料等应当具有符合食品安全标准的产品合格证明。

3.销售散装食品的，应在贮存位置容器外包装上标示所经销售食品的名称，生产日期或者生产批号，保质期，生产者名称，地址和联系方式等内容。

4.销售直接入口的散装熟食应有专门销售区域。

5.摆放熟食的专用设备设施具有防止消费者直接触及熟食保证熟食应有温度的功能。

6.配备无毒清洁的容器售货工具夹取及售卖。

（5）网络经营：

1.食品经营者在实体门店经营的同时通过互联网从事食品经营的，除上述条件外，具有可现场登陆申请人网站，网页或网店等功能的设施社保。

2.无实体门店经营的互联网食品经营者应当具有与经营的食品品种，数量相适应的固定的食品经营场所，贮存场所视同食品经营场所，具有可现场登陆申请人网站，网页或网店等功能的设施设备。

四川成都市食品经营许可证审核范围：锦江区，青羊区，金牛区，高新区，高新西区，高新南区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。