四川人员核查碳酸饮料汽水生产许可证审查细则

四川人员核查碳酸饮料汽水生产许可证审查细则；

四川人员核查碳酸饮料汽水生产许可证食品经营；

第五节：人员核查：

第三十九条：从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

第六节：管理制度：

第四十条：应建立进货查验记录制度，对原辅料，包装容器供应商进行审核，并定期进行审核哦性格，应在和供应商签订的合同中明确双方承担的食品安全责任，包装容器应符合相应食品安全国家标准和相应产品标准的要求。

以来自公共供水系统的水为生产用源水的，供水系统出入口应增设安全卫生设施，防止异物进入，以来自非公共供水系统的水（地表水或地下水）作为生产用源水的，采集点应采用有效的卫生防护措施，防止源水以外的水进入采集设备，采集区域周围应设立防护隔离区，限制牲畜和未授权人员进入，出水口或取水口应建立适当防护设施，地下水的出水口（如进口，泉眼）应通过建筑进行防护，应采用封闭管道进行输送，防止污染，不应用容器运到异地灌装，生产用水应符合《生活化饮用水卫生标准》；容器运到异地灌装，生产用水应符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749）中的卫生要求（pH值除外），生产用水为饮用天然矿泉水的应符合《饮用天然矿泉水》（GB8537）的规定并取得饮用天然矿泉水的生产许可证。

所用二氧化碳应为食品添加剂并符合其产品标准规定。

第四十一条：企业应建立产品配方管理制度，列明配方中使用的食品添加剂，食品营养强化剂，新食品原料的使用依据和规定使用量，所使用的食品添加剂，食品营养强化剂，新食品原料应符合相应产品标准及国家卫生行政部门相关公告的规定。

第四十二条：企业应建立生产过程管理知道，对生产过程中水的处理，调配，碳酸化，灌装（包装）灯检或自动监测，清洗消毒，储运和交付等环节质量安全进行管控。

有水处理工艺的，应规定水处理过滤装置的清洗更换要求，制定处理后水的控制指标并监测记录，调配应有复核，防止投料种类和数量有误，碳酸化应规定冷却温蒂，CO2混入量等参数。

第七节：

第四十五条：按所申报碳酸饮料的品种（优先抽取的顺序依次为其他碳酸型饮料，可乐型碳酸饮料，果汁型碳酸饮料，果味型碳酸饮料）和执行标准，从同一规格，同一批次的试制产品中抽取具有代表性的样品检验。

第四十六条：企业应对提供的检测报告真实性负责，检验项目按产品适用的食品安全国家标准，产品标准，企业标准及国家卫生行政部门的相关公告要求进行。

四川成都市碳酸饮料汽水生产许可证，食品生产许可证登记范围：

成都市：锦江区，青羊区，金牛区，高新区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。

自贡市：自流井区，贡井区，大安区，沿滩区，荣县，富顺县。

攀枝花市：东区，西区，仁和区，米易县，盐边县；

泸州市：江阳区，纳溪区，龙马潭区，泸县，合江县，叙永县，古蔺县。

德阳市：旌阳区，罗江区，广安市，什邡市，绵竹市，中江县。

绵阳市：涪城区，游仙区，高新区，科技城新区，安州区，江油市，三台县，盐亭县，梓潼县，北川县，平武县。

广元市：利州区，昭化区，朝天区，旺苍县，青川县，剑阁县，苍溪县。

遂宁市：船山区，安居区，河东新区，蓬溪县，大英县，射洪市；

内江市：市中区，东兴区，隆昌市，资中县，威远县；

乐山市：市中区，沙湾区，五通桥区，金口河区，峨眉山市，犍为县，井研县，沐川县，峨边县，马边县。

南充市：顺庆区，高坪区，阆中市，南部县，西充县，营山县，仪陇县，蓬安县；

眉山市：东坡区，彭山区，仁寿县，洪雅县，丹棱县，青神县。

宜宾市：翠屏区，南溪区，叙州区，江安县，长宁县，高县，珙县，筠连县，兴文县，屏山县。

广安市：广安区，前锋区，华蓥市，岳池县，武胜县，邻水县。

达州市：通川区，达川区，万源市，宣汉县，开江县，大竹县，渠县。

雅安市：雨城区，名山区，荥经县，汉源县，石棉县，天全县，芦山县，宝兴县;

巴中市：巴州区，恩阳区，通江县，南江县，平昌县。

资阳市：雁江区，安岳县，乐至县。