四川饮料包装饮用水生产许可证对人员核查范围
四川饮料生产经营许可证审查细则食品登记注册;
2025年《包装饮用水生产许可》审查细则:
第二十二条:从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
第六节:管理制度审查;
第二十三条:应建立进货查验记录制度,对原辅材料,包装容器供应商进行审核,并定期进行审核评估,应在和供应商签订的合同中明确双方承担的食品安全责任,包装容器应符合相应食品安全国家标准和相应产品标准的要求。
饮用天然矿水,饮用天然泉水,饮用天然水的水源开采需经相关管理部门的批准,有《取水许可证》根据各地政策直线,饮用天然矿泉水其水源还应有水源评价报告,《采矿许可证》(根据各地政策执行)水源水质跟踪监测报告,其他饮用水添加的物资应符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)及国家卫生行政部门相关公告的规定,以来自公共供水系统的水为生产用源水的,供水系统出入口应增设安全卫生设施,防止异物进入,以来自非公告公共供水系统的水(地表水或地下水)作为生产用源水的,采集点应采用有效的卫生防护措施,防止源水以外的水进入采集设备,采集区域周围应设立防护隔离区,限制牲畜和未授权人员进入,出水口或取水口应建立适当防护设施,地下水的出水口(如井口,泉眼)应通过建筑进行防护,应采用的封闭管道进行输送,防止污染,不应用容器运到异地灌装。
周转使用的桶应符合相关规定,由食品级聚碳酸酯(PC)等材料制成,回收后必须检查是否破损,是否受到污染。
第二十四条:应建立生产过程管理制度,对生产过程中水的处理配料(有该工艺的),杀菌,灌装封盖(口)清洗消毒,储运和交付环节质量安全进行管控。
水处理应规定过滤装置的清洗更换要求,制定处理后水的控制指标并监测记录,有配料工艺的,需复核确认,杀菌应规定杀菌方式,杀菌条件和灭菌效果的评价方法,灌装封盖(口)应规定封盖(口)的方法,设备和材料,保证封盖(口)严密,不损害容器,不污染水质。
生产过程中应定期检查清洗剂和消毒剂浓度(或参数)验证容器及盖的清洗消毒效果,消毒剂残留情况,并记录,周转桶的清洗应设置合理的冲洗时间,压力,洗涤剂和消毒剂的浓度等,确保空桶清洗消毒效果,直接与产品或包装接触的压缩空气,应经过除油,除水,过滤处理。
第二十五条:应按照《定型包装饮用水企业生产卫生规范》(GB19304)和《饮用天然矿泉水卫生规范》(GB16330)。并参照《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881)附录《食品加工过程的微生物监控程序指南》合理设置卫生监控要求。
爹二十六条:企业应制定检验管理制度,包括对原辅材料,过程,出厂检验的管理规定,确保产品符合食品安全标准要求。
包装饮用水企业的检验能力至少满足菌落总数,大肠杆菌群,浑浊度(必要时)臭氧浓度(有此工艺的)电导率《饮用纯净水》pH值(饮用纯净水)色度等项目的测定。
企业可以使用快速检测方法及设备,但应保证检测结果准确,适用快速检测方法及设备做检验的,应定期与国家标准股弟的检验方法比对或者验证,快速检测结果不合格时,应使用国际标准规定的检测方法进行确认。
第七节:
试制产品检验
第二十七条:企业按所申报包装饮用水的品种和执行标准,分别从同一规格,同一批次的试制产品中出去具有代表性的样品检验,如产品包含桶装饮用水的,应优先检验桶装饮用水。
第二十八条:企业应对提供的检验报告真实性负责,检验项目按产品适用的食品安全国家标准,产品标准,企业标准及国家卫生行政部门的相关公告要求进行。
四川饮料生产许可审查细则,包装饮用水生产许可证,食品生产许可证申请范围:
成都市:锦江区,青羊区,金牛区,武侯区,成华区,龙泉驿区,青白江区,新都区,温江区,双流区,郫都区,高新区,新津区,都江堰市,彭州市,邛崃市,简阳市,金堂县,大邑县,蒲江县,东部新区,天府新区。
自贡市:自流井区,贡井区,大安区,沿滩区,荣县,富顺县。
攀枝花市:东区,西区,仁和区,米易县,盐边县;
泸州市:江阳区,纳溪区,龙马潭区,泸县,合江县,叙永县,古蔺县。
德阳市:旌阳区,罗江区,广安市,什邡市,绵竹市,中江县。
绵阳市:涪城区,游仙区,高新区,科技城新区,安州区,江油市,三台县,盐亭县,梓潼县,北川县,平武县。
广元市:利州区,昭化区,朝天区,旺苍县,青川县,剑阁县,苍溪县。
遂宁市:船山区,安居区,河东新区,蓬溪县,大英县,射洪市;
内江市:市中区,东兴区,隆昌市,资中县,威远县;
乐山市:市中区,沙湾区,五通桥区,金口河区,峨眉山市,犍为县,井研县,沐川县,峨边县,马边县。
南充市:顺庆区,高坪区,阆中市,南部县,西充县,营山县,仪陇县,蓬安县;
眉山市:东坡区,彭山区,仁寿县,洪雅县,丹棱县,青神县。
宜宾市:翠屏区,南溪区,叙州区,江安县,长宁县,高县,珙县,筠连县,兴文县,屏山县。
广安市:广安区,前锋区,华蓥市,岳池县,武胜县,邻水县。
达州市:通川区,达川区,万源市宣汉县,开江县,大竹县,渠县。
雅安市:雨城区,名山区,荥经县,汉源县,石棉县,天全县,芦山县,宝兴县;
巴中市:巴州区,恩阳区,通江县,南江县,平昌县。
资阳市:雁江区,安岳县,乐至县。
阿坝州:马尔康市,汶川县,理县,茂县,松潘县,九寨沟县,金川县,小金县,黑水县,壤塘县,阿坝县,若尔盖县,红原县。
甘孜州:康定市,泸定县,丹巴县,九龙县,雅江县,道孚县,炉霍县,甘孜县,新龙县,德格县,白玉县,石渠县,色达县,理塘县,巴塘县,乡城县,稻城县,得荣县;
凉山州:西昌市,会理市,木里县,盐源县,德昌县,会东县,宁南县,普格县,布拖县,金阳县,昭觉县,喜德县,冕宁县,越西县,甘洛县,美姑县,雷波县。