政策法规食品生产许可证前期指导四川成都市

政策法规食品生产许可证前期指导四川成都市；

四川成都市各区食品生产许可证可经营的类别；

2025年食品生产许可证可适用的经营类别范围：

肉制品生产许可证审查细则及申证单元：

实施食品生产许可证管理的肉制品是指以冻畜禽肉为主要原料，经选料，修整，腌制，调味，成型，熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。

肉制品的申证单元为5个，腌腊肉制品，酱卤肉制品，熏烧烤肉制品，熏煮香肠火腿制品，发酵肉制品。

肉制品生产许可证的产品类别编号为0401；

速冻食品生产许可证审查细则：

一、发证产品范围及申证单元：

实施食品生产许可证管理的速冻食品包括速冻面米食品和速冻其他食品。

产品类别编号为1101.

蜂产品生产许可证审查细则：

一、发证产品范围及申证单元：

实施食品生产许可证管理的蜂产品包括蜂蜜和蜂王浆（蜂王浆冻干品）。

产品类别编号为2601.

糕点生产许可证审查细则

一、发证产品范围及申证单元：

实施食品生产许可证管理的糕点产品包括烘烤类糕点，油炸类糕点，蒸煮类糕点，熟粉类糕点。

产品类别编号为2401.

调味品生产许可证审查细则：

一、发证产品范围及申证单元：

实施食品生产许可证管理的酱油产品，食醋产品，味精产品；鸡精调味料产品，酱类产品，及调味料产品。

一、调味料产品生产许可证审查细则：

（1）发证产品范围及申证单元：

实施食品生产许可证管理的调味料工产品是指除酱油，食醋，味精，味精调味料，酱类外的其他调味品，按其形态分为固态调味料，半固态（酱）调味料，液体调味料和食用调味油，固态调味料包括鸡粉调味料，畜、禽粉调味料，海鲜粉调味料，各种风味汤料，酱油粉以及各种香辛料粉灯，半固态调味料包括各种非发酵酱（花生酱，芝麻酱，辣椒酱，番茄酱等）；复合调味酱（风味酱，蛋黄酱，色拉酱，芥末酱，虾酱）；油辣椒，火锅调料（底料和蘸料）等；液体调味料包括鸡汁调味料，烧烤汁，耗油，鱼露，香辛料调味汁，糟卤，调料酒，液态符合调味料等，食用调味油包括花椒油，芥末油，辣椒油，香辛料调味油等，调味料产品申证单元为4个。

在生产许可证上应当注明获证产品名称和产品的品种即调味料（液体，半固态，固态，调味油）

产品编号为0307.

食品生产许可证在四川区域申请前的的指导：

01.确定工艺：

企业确定产品生产工艺，完成工艺流程图；

02.确定类别：

企业参考产品原料种类，生产加工环节，生产主要设备设施，根据食品生产许可证审查细则，确定食品生产许可分类。

03.勾画图纸：

企业绘制工艺设备布局图；

04.建立车间：

工艺设备布局图审核通过后，企业进行现场施工。

05.准备材料：

《食品生产许可证》核发申请材料目录，按顺序整理。

06.提交申请：

上四川政务服务网，食品生产经营许可栏目，了解食品生产许可证核发申请流程，提交许可申请。

四川区域食品生产许可证登记范围：

成都市：锦江区，青羊区，金牛区，高新区，高新西区，高新南区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。

自贡市：自流井区，贡井区，大安区，沿滩区，荣县，富顺县。

攀枝花市：东区，西区，仁和区，米易县，盐边县；

泸州市：江阳区，纳溪区，龙马潭区，泸县，合江县，叙永县，古蔺县。

德阳市：旌阳区，罗江区，广安市，什邡市，绵竹市，中江县。

绵阳市：涪城区，游仙区，高新区，科技城新区，安州区，江油市，三台县，盐亭县，梓潼县，北川县，平武县。

广元市：利州区，昭化区，朝天区，旺苍县，青川县，剑阁县，苍溪县。

遂宁市：船山区，安居区，河东新区，蓬溪县，大英县，射洪市；

内江市：市中区，东兴区，隆昌市，资中县，威远县；

乐山市：市中区，沙湾区，五通桥区，金口河区，峨眉山市，犍为县，井研县，沐川县，峨边县，马边县。

南充市：顺庆区，高坪区，阆中市，南部县，西充县，营山县，仪陇县，蓬安县；

眉山市：东坡区，彭山区，仁寿县，洪雅县，丹棱县，青神县。

宜宾市：翠屏区，南溪区，叙州区，江安县，长宁县，高县，珙县，筠连县，兴文县，屏山县。

广安市：广安区，前锋区，华蓥市，岳池县，武胜县，邻水县。

达州市：通川区，达川区，万源市，宣汉县，开江县，大竹县，渠县。

雅安市：雨城区，名山区，荥经县，汉源县，石棉县，天全县，芦山县，宝兴县;

巴中市：巴州区，恩阳区，通江县，南江县，平昌县。

资阳市：雁江区，安岳县，乐至县。

阿坝州：马尔康市，汶川县，理县，茂县，松潘县，九寨沟县，金川县，小金县，黑水县，壤塘县，阿坝县，若尔盖县，红原县。

甘孜州：康定市，泸定县，丹巴县，九龙县，雅江县，道孚县，炉霍县，甘孜县，新龙县，德格县，白玉县，石渠县，色达县，理塘县，巴塘县，乡城县，稻城县，得荣县；

凉山州：西昌市，会理市，木里县，盐源县，德昌县，会东县，宁南县，普格县，布拖县，金阳县，昭觉县，喜德县，冕宁县，越西县，甘洛县，美姑县，雷波县。