四川核审食品生产许可证固体饮料生产审查细则篇

四川核审食品生产许可证固体饮料生产审查细则篇；

四川固体饮料生产许可审查细则2025年登记注册篇；

2025年固体饮料生产许可审查细则：

第四节：设备布局和工艺流程：

第一百零五条：设备布局应按工艺流程设计，一般包括湿法工艺和干法工艺，湿法工艺一般包括：原料验收，调配，杀菌（浓缩）脱水干燥，冷却，成型包装，干法工艺一般包括：原料验收，备料，混料和包装。

具体产品按企业实际工艺流程生产，但其工艺流程必须科学合理，符合相关规定。

第一百零六条：应对生产过程中的质量安全关键点进行控制。原辅料应制定进货检验计划，并按国家相关标准或企业内控标准要求取样检测，记录，按标签标示要求进行贮存。

第一百零七条：湿法工艺的调配控制，原辅料经核对有关信息无误后，输送到配料车间，食品添加剂及食品营养强化剂专人负责管理，并对添加剂及营养强化剂的名称，批号等严格核对，准确称量并记录。

杀菌《浓缩》控制，产品杀菌温度，杀菌时间应控制在设备参数范围内，并记录。

脱水干燥控制，喷雾干燥及其后续的冷却，包装工序应严格控制蒸汽，水的使用，以减少有害微生物的繁殖。

冷却控制，冷却降温应在清洁作业区作业，冷却后的产品应采用粉仓等密闭暂存设备储存。

成型包装控制，通过筛网，磁栅或X射线检测器等进行异物控制，并配备剔除设备，保证包装后的产品不含金属和其他异物，包装后的产品应取样并进行密封性测试，按产品标准要求进行检验，合格后方可出厂销售。

第一百零八条：干法工艺的备料控制，应对辅料的名称， 规格，是否合格，外包装有无污染等进行确认，备料区与进料区之间应设置独立的缓冲处理区，做好物料外包装的除尘，拆包过程中，应主要内袋对外袋碎屑及线绳的静电吸附，定期对拆包进料区进行卫生清理，检查物料内袋有无破碎，发行破损或物料结块等异常，应做退料处理，物料除去外包装后经过洁净的通道进入清洁作业区。

混料控制，配方由专人发放管理，确保配方准确，配料过程应确保物料与称量与配方要求一直，整个配料（预混）生产及领用建立相关记录，同时根据需要对配料（如白砂糖）进行粉碎处理。

混合控制，鼓励实施混合全过程自动化控制，无异常不需要人工干预，混合工艺应保证物流的混合均匀性，混合后的半成品不能裸露在清洁作业区内，应采用粉仓等密闭暂存设备储存，做好标识，备用。

第七节：

试制产品检验：

第一百一十五条：按所申报固体饮料的品种（风味固体饮料，蛋白固体饮料，果蔬固体饮料，茶固体饮料，咖啡固体饮料，可可粉固体饮料，其他固体饮料）和执行保证，分别从同一规格，同一批次的试制产品中抽取具有代表性的样品检验，生产其他固定饮料的，按其他固体饮料的具体产品和产品标准加抽样品检验。

第一百一十六条：应对提供的检验报告真实性负责，检验项目按产品适用的食品安全国家标准，产品标准，企业标准及国家卫生行政部门的相关要求进行。

四川固体饮料生产许可审查细则，食品生产经营许可证发放范围：

成都市：锦江区，青羊区，金牛区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。

自贡市：自流井区，贡井区，大安区，沿滩区，荣县，富顺县。

攀枝花市：东区，西区，仁和区，米易县，盐边县；

泸州市：江阳区，纳溪区，龙马潭区，泸县，合江县，叙永县，古蔺县。

德阳市：旌阳区，罗江区，广安市，什邡市，绵竹市，中江县。

绵阳市：涪城区，游仙区，高新区，科技城新区，安州区，江油市，三台县，盐亭县，梓潼县，北川县，平武县。

广元市：利州区，昭化区，朝天区，旺苍县，青川县，剑阁县，苍溪县。

遂宁市：船山区，安居区，河东新区，蓬溪县，大英县，射洪市；

内江市：市中区，东兴区，隆昌市，资中县，威远县；

乐山市：市中区，沙湾区，五通桥区，金口河区，峨眉山市，犍为县，井研县，沐川县，峨边县，马边县。

南充市：顺庆区，高坪区，阆中市，南部县，西充县，营山县，仪陇县，蓬安县；

眉山市：东坡区，彭山区，仁寿县，洪雅县，丹棱县，青神县。

宜宾市：翠屏区，南溪区，叙州区，江安县，长宁县，高县，珙县，筠连县，兴文县，屏山县。

广安市：广安区，前锋区，华蓥市，岳池县，武胜县，邻水县。

达州市：通川区，达川区，万源市，宣汉县，开江县，大竹县，渠县。

雅安市：雨城区，名山区，荥经县，汉源县，石棉县，天全县，芦山县，宝兴县;

巴中市：巴州区，恩阳区，通江县，南江县，平昌县。

资阳市：雁江区，安岳县，乐至县。

阿坝州：马尔康市，汶川县，理县，茂县，松潘县，九寨沟县，金川县，小金县，黑水县，壤塘县，阿坝县，若尔盖县，红原县。

甘孜州：康定市，泸定县，丹巴县，九龙县，雅江县，道孚县，炉霍县，甘孜县，新龙县，德格县，白玉县，石渠县，色达县，理塘县，巴塘县，乡城县，稻城县，得荣县；

凉山州：西昌市，会理市，木里县，盐源县，德昌县，会东县，宁南县，普格县，布拖县，金阳县，昭觉县，喜德县，冕宁县，越西县，甘洛县，美姑县，雷波县。