二维码
餐饮加盟网

扫一扫关注

您所在的位置:餐饮加盟网>货源市集>机械网>工业锅炉及配件>锅炉配附件>CIP清洗系统在乳品行业的应用

上海加利利阀门制造有限公司

减压阀,放料阀,呼吸阀,阻火器

普通会员

普通会员

CIP清洗系统在乳品行业的应用

产品价格2300.00元/台

产品品牌加利利

最小起订≥1 台

供货总量1000 台

发货期限自买家付款之日起 3 天内发货

浏览次数63

企业旺铺http://shjllfm1.cy315.com/

更新日期2022-08-03 08:47

收藏商品 扫一扫 举报

诚信档案

上海加利利阀门制造有限公司

会员级别:企业会员

身份认证:   

已  缴 纳:0.00 元保证金

我的勋章: [诚信档案]

在线客服:  

企业二维码: 企业名称加二维码 上海加利利阀门制造有限公司

企业名片

上海加利利阀门制造有限公司

联 系  人:杨国富(先生)  

电子邮箱:442864208@qq.com

联系固话:021-56350477

联系地址:上海普陀区真华路388号

【友情提示】:来电请说明在餐饮加盟网看到我们的,谢谢!

商品信息

基本参数

品牌:

加利利

所在地:

上海

起订:

≥1 台

供货总量:

1000 台

有效期至:

长期有效
详细说明

CIP清洗系统在乳品行业的应用

目前多数食品企业将CIP的控制纳入前提性方案(OPRP)或卫生标准操作程序(SSOP)。但“碱水牛奶”以及此前的“含氯可乐”等事件都暴露出食品企业管道清洗环节存在着较大的安全风险,特别是清洗后对管道内残留化学物质的监测,应引起有关食品企业的高度重视。目前国内部分乳制品企业CIP过程操作不规范,记录不完整,更增加了CIP环节引入化学危害的风险。因此,将CIP环节监控升级为HACCP体系中的关键控制点是一个值得推荐的策略对全品环节引入的风险降低至可接受水平。HACCP体系完整的监控、纠偏及验证措施可将CIP环节引入的风险降低至可接受水平,有效保证乳制品等相关产品的安全。

    一、CIP的原理和流程

    CIP的全称是“Cleaning in Place”,中文称“原地清洗”或“在线清洗”。CIP技术和设备的发展始于20世纪50年代乳制品企业的加工过程。CIP的定义为:大型设备、管线或系统,在原安装位置不作拆卸及移动的条件下的清洁作业(故又称为“原地清洗”),能极大地减少人工干预和清洗设备的时间。目前CIP的种类包括超声波清洗、干冰清洗、高压水射流清洗、化学清洗等。目前国内乳制品企业常用的是化学清洗,即利用化学清洗剂溶解污垢的作用、水的溶解及冲刷作用、温度作用,对容器及管道内表面进行清洗,以除去残余产品、蛋白质、脂肪、有机及无机盐类和容器表面的微生物。一般CIP的清洗流程包括:水冲洗—碱液洗—水冲洗—酸液洗—水冲洗—杀菌等多个步骤。除了上述清洗流程,一些企业也根据清洗对象和清洗频率的不同,省略酸碱清洗步骤,采用碱清洗、酸清洗或热水清洗等简易步骤。在洗涤剂的选择上,碱液通常为2%4%的氢氧化钠。酸液通常为1%2%的硝酸、磷酸或柠檬酸。以深圳某乳制品企业为例,其超高温灭菌设备的CIP参数如下:

    清洗碱液:氢氧化钠(2.0%2.5%),清洗酸液:硝酸(1.5%2.0%

    中途清洗:预冲洗—碱循环(137℃)—冲洗

    完全清洗:预冲洗—碱循环1137℃)—冲洗—碱循环285℃)—冲洗—酸循环(65℃)—冲洗—杀菌—最后冲洗

    在连续生产乳制品8小时后,企业对灭菌设备进行一次中途清洗,再过8小时后,进行一次完全清洗,如此交替进行。

店长推荐商品

更多»

店铺内其他商品

更多»

全网相似产品推荐

换一批

相关栏目

还没找到您需要的锅炉配附件产品?立即发布您的求购意向,让锅炉配附件公司主动与您联系!

立即发布求购意向

免责声明

本网页所展示的有关【CIP清洗系统在乳品行业的应用_锅炉配附件_上海加利利阀门制造有限公司】的信息/图片/参数等由餐饮加盟网的会员【上海加利利阀门制造有限公司】提供,由餐饮加盟网会员【上海加利利阀门制造有限公司】自行对信息/图片/参数等的真实性、准确性和合法性负责,本平台(本网站)仅提供展示服务,请谨慎交易,因交易而产生的法律关系及法律纠纷由您自行协商解决,本平台(本网站)对此不承担任何责任。您在本网页可以浏览【CIP清洗系统在乳品行业的应用_锅炉配附件_上海加利利阀门制造有限公司】有关的信息/图片/价格等及提供【CIP清洗系统在乳品行业的应用_锅炉配附件_上海加利利阀门制造有限公司】的商家公司简介、联系方式等信息。

联系方式

在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向邮箱发送邮件,或者进入《网站意见反馈》了解投诉处理流程,我们将竭诚为您服务,感谢您对餐饮加盟网的关注与支持!

按排行字母分类:

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

本站内容系用户自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,cy315.com(柒贰信息网)不提供任何保证,亦不承担任何法律责任.(c)2017-2036 cy315.com b2b电子商务平台、中国B2B行业信息网 SYSTEM All Rights Reserved