常用名 二十二酸
别 名 山俞酸 ； 二十二烷酸 ；扁油酸 ；山萮酸英文名 Docosanoic acid
CAS号 112-85-6
EINECS 204-010-8
分子式 C22H44O2
分子量 340.584
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 点 391.8±5.0 °C
熔 点 72-80 °C
闪 点 176.3±12.5 °C
性 状 白色至奶油色晶体或粉末
溶解性 溶于氯仿，微溶于水、乙醇
用 途 是一种较难吸收的，能提高人类胆固醇水平的饱和脂肪酸。
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