成都市青羊区食品小经营店申请备案证要求

成都市青羊区食品小经营店申请备案证要求；

四川省食品小经营店食品经营备案证所覆盖的“散装食品销售（含冷藏冷冻食品，含散装熟食）”，自制饮品制售，冷食食品制售（不含裱花蛋糕），热食类食品制售类别，以下是详细覆盖情况：

01.散装食品销售（含冷藏冷冻食品，含散装熟食）：

一、食品类型覆盖：

普通散装食品：涵盖各种干货，如红枣，枸杞，桂圆，葡萄干等，各类炒货，像瓜子，花生，蚕豆等，还要是散装的干果，饼干，糕点等。

冷藏冷冻散装食品：包括冷藏的新鲜肉类，海鲜产品（如冷藏的鱼片，虾仁）冷藏奶制品（如散装酸奶）；冷冻的水饺，汤圆，冰淇淋等。

散装熟食：常见的有卤制的鸡，鸭，鹅，猪肉等肉类熟食，凉拌菜，如凉拌黄瓜，凉拌木耳，凉拌海带丝等，还有一些腌制的酱菜等。

二、销售场景覆盖：

既可以在小型的食品杂货店，便利店进行销售，也可以在农贸市场的摊位上售卖。

02.自制饮品制售：

一、饮品类型覆盖：

果蔬汁类：用新鲜水果和蔬菜榨取的汁液，如苹果汁，橙汁，胡萝卜汁，西瓜汁等，还可能包括混合果蔬汁。

茶饮类：以茶叶为主要原料制作的饮品，如红茶，绿茶，乌龙茶泡制的茶，以及添加了牛奶，珍珠，椰果等配料的奶茶。

咖啡类：包括现磨咖啡，速溶咖啡调配的饮品，可能会添加奶精，糖等辅料。

其他特色饮品：如酸梅汤，绿豆汤，冰沙等自制的特色饮品。

二、销售场景覆盖：

主要在街边的小饮品店，小吃店，甜品店等场所销售，也可能在一些集市，美食广场的摊位上提供。

03.冷食食品制售（不含裱花蛋糕）：

一、食品类型覆盖：

凉拌菜类：除了前面提到的常见凉拌菜，还可能有凉拌粉丝，凉拌豆芽，凉拌腐竹等。

寿司类：各种口味的寿司，如金枪鱼寿司，三文鱼寿司，蔬菜寿司等。

沙拉类：水果沙拉，蔬菜沙拉，鸡肉沙拉等，以新鲜的食材搭配沙拉酱制作而成。

二、销售场景覆盖：

常见于小型餐厅，快餐店，小吃摊等，也可通过外卖形式销售。

04.热食类食品制售：

一、食品类型覆盖：

主食类：包括米饭，面条（如拉面，刀削面。炒面等）馒头，包子，饺子等。

炒菜类：各种家常炒菜，如鱼香肉丝，宫保鸡丁，火锅肉，清炒时蔬等。

汤品类：如西红柿鸡蛋汤，紫菜鸡蛋汤，排骨玉米汤。

烧烤类：烤羊肉串，烤鸡翅，烤韭菜，烤土豆片等。

二、销售场景覆盖：

广泛存在于小餐馆，小饭店，街边小吃摊，美食城档口，烧烤店等场所。

四川成都市食品经营许可证核发范围：锦江区，青羊区，金牛区，高新区，高新西区，高新南区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。