成都审核自制饮品制售食品经营许可证办理条件

成都审核自制饮品制售食品经营许可证办理条件；

武侯区锦江区高新区金牛区食品经营许可证审核；

青羊区新都区温江区新津区食品经营许可证材料；

2026年申请自制饮品制售食品经营许可证需要做如下步骤：

先办营业执照，工商经营范围勾选餐饮服务，在办食品经营许可证，小门店符合条件可办小经营店备案证。

一、成都市自制饮品类食品经营许可证硬性场地/设备条件，现场核查必查，没过不发食品许可证。

01.场所要求房屋属性：

1.必须商用门面（商业用地/底商）纯住宅，公寓，民房一楼基本不能办食品经营许可，公寓底商以辖区市场监管现场认定为准。

2.门店远离公厕，垃圾站，化工污染源保持25米及以上距离。

3.具备独立上下水（自来水+污水下水）禁止私自接井水，散装生水。

02.吧台/饮品操作区标配（自制饮品强制）：

1.水池2个（三槽池最优：洗原料，洗器具，保洁）做鲜榨果汁建议3连水池。

2.净水设备：商用净水器+直饮水装置（现制饮品强制）。

3.冷藏设备：冷藏柜/保鲜柜（存放鲜果，鲜奶，预制原料），需要冻品再加冷冻。

4.密闭带盖垃圾桶：（防蝇防臭），消毒柜（高温/紫外线保洁柜）。

5.操作台为防水材质（不锈钢优先）墙面贴瓷砖大于1.5米高。

6.防鼠：门店门口60cm高挡鼠板，纱窗，灭蝇灯，通风防尘设施。

7.食品添加剂（果糖，香精，酸度调节剂）专用上锁储物柜，标识食品添加剂专柜。

8.原料离地离墙存放（置物架离地10cm以上）。

03.人员条件：

1.从业人员健康证：100㎡以内2本，100㎡以上3本（成都疾控/社区卫生院办理。有效期1年）。

2.至少1人持有食品安全管理员证（成都市场监管培训考试），个体经营者可兼任安全员。

04.食品安全管理制度条件（书面存档，核查抽查）：

必备5套制度：从业人员健康管理制度，进货查验台账制度，食品安全自查，废弃物管理，突发时间应急预案（模版审批窗口可领）。

二、成都市自制饮品制售食品经营许可证全套纸质申请材料各区行政审批局提交：

01.主体资质：

1.《食品经营许可证申请书》（窗口领取或四川政务服务网下载，经营者签字/盖章）。

2.营业执照副本复印件（原件备查，经营范围要求：餐饮服务）。

3.经营者/法人身份证明复印件。

4.门店租房合同+房产证明复印件（转租需附上家租赁合同）。

02.图纸类（核查重点）：

1.门店平面布局图（A4）：标注吧台加工区，水池，冰箱，仓储区，垃圾桶，前厅，卫生间位置（比例尺1:100）。

2.饮品制作工艺流程（文字/简图：原料验收—清洗—调配—成品售卖）。

3.设备清单：冰箱，净水机，消毒柜，制冰机等设备名称，数量。

03.人员资料：

1.所有在岗人员健康证复印件。

2.食品安全管理员合格证书复印件。

3.食品安全承诺书（窗口制式表格签字）。

04.制度文件：

全套食品安全管理制度纸质版（盖章/签字）。

三、成都市食品许可证自制饮品制售类型三种经营范围勾选参照：

1.自制饮品制售（不含现榨，不含自酿酒）；奶茶，粉剂冲调，泡茶，速溶咖啡。

2.自制饮品制售（含现榨果汁，不含自酿酒）鲜果茶，鲜榨果汁，捣果饮品。

3.自制饮品制售（含现榨+自酿酒）：自酿果酒，现调鸡尾酒，米酒。

四、成都市食品经营许可证自制饮品类办理渠道：

1.线上：四川政务服务网—食品经营许可核发填报上传材料。

2.时限：资料齐全5个工作日受理，现场核查合格后10个工作日出证，有效期5年。

五、小饮品店备选：食品小经营店备案证：

面积30㎡以内，只做简易饮品，不用安全员证，场地标准略低，办理更快，适合水果店现榨饮品。

四川成都市食品经营许可证审核范围：锦江区，青羊区，金牛区，高新区，高新西区，高新南区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。