武侯区自制饮品制售成都市食品经营许可证办理指南

武侯区自制饮品制售成都市食品经营许可证办理指南；

武侯区食品经营许可证包含热食制售冷食制售生食类；

2026年自制饮品食品制售武侯区法律审批依据：

01.《中华人民共和国食品安全法》：

第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产，食品销售，餐饮服务，应当依法取得许可，但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。

02.《食品经营许可证和备案管理办法》：

第十一条：申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出，食品经营主体业态分为食品销售经营者，餐饮服务经营者，集中用餐单位食堂，餐饮服务，包括热食类食品制售，冷食类食品制售，生食类食品制售，半成品食品制售，自制饮品制售等，其中半成品制售仅限中央厨房申请。

03.自制饮品制售：

指现场制作各种冷，热饮品，含冰淇淋等。

主要涉及情形：

1.橙汁，蔬菜汁等鲜榨类自制饮品。

2.豆奶，咖啡，奶茶等冲煮类自制饮品。

3.通过可乐机，果汁机，冰淇淋机等自动饮品机制售的饮料。

4.茶馆，茶室，茶楼，给客人代泡的红茶，花茶等茶水冲泡冲饮服务等。

04.涉及的办理企业类型：

奶茶店，鲜奶店，咖啡店，凉茶店，冰淇淋店，茶馆，自酿啤酒馆等。

05.武侯区食品经营许可证自制饮品制售办理条件：

一、场地要求：

1.选址在易受到污染的区域外，食品经营场所周边25米内无污染源，不得设在易受到污染的企业，与粪坑，污水池，暴露垃圾场（站），动物养殖场所，旱厕，粉尘，有害气体，放射性物资和其他扩撒性污染源保持一定距离。

2.食品销售场所，贮存场所环境整洁，卫生状况良好，有良好的通风，采光，照明地面，墙面，顶面采用不渗水，不吸水，无毒，易清洗材料铺砌或涂覆，下水道出口应合严密与生活区分（隔）开，食品处理区与就餐区设置合理。

二、贮存要求：

1.具有与经营的食品品种，数量相适应的食品经营和贮存场所，食品与非食品，生食与熟食适当分隔，食品冷藏，冷冻贮存做到原料，半成品，成品严格分开存放，避免交叉污染。

2.具备给排水条件，自制饮品制售餐饮单位食品加工区的相关水池需安装净水器。

三、人员要求：

接触直接入口食品的从业人员应当取得健康证明。

四、其他条件：

1.租赁合同，法人身份证明复印件。

2.营业执照经营范围含：饮品制售（含互联网零售）奶茶饮品和小吃制售（含互联网零售）餐饮服务，自制饮品，自制饮品销售，小吃制售，预包装食品零售等。

06.武侯区申请食品经营许可证自制饮品制售所需材料：

1.营业执照，公章，法人身份证明复印件。

2.成都市武侯区食品经营许可申请表。

3.经营场所平面布局图，食品操作流程图；

4.营业设施设备清单；

5.食品经营许可安全管理制度。

6.委托协议文件。

7.净水器或咖啡机的卫生检测报告。

四川成都市食品经营许可证审核范围：锦江区，青羊区，金牛区，高新区，高新西区，高新南区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。