成都市成华区对卤味店食品经营许可证有什么要求

成都市成华区对卤味店食品经营许可证有什么要求；

成华区经营熟食卤味包含冷食类和热食类食品制售；

2026年在成都成华区，卤味店办理食品经营许可证，需遵循国家相关法律法规，同时满足当地监管部门的具体要求，以下从申请条件，所需材料，办理流程三方面介绍：

成华区卤味店食品经营许可证申请条件：

1.场所环境：

经营场所应选择干燥，有给排水条件和电力供应的地区，不得设在易受到污染的区域，距离粪坑，污水池，暴露垃圾场（站）旱厕等污染源25米以上。

店内布局合理，有与经营的食品品种，数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒，有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物，不洁物。

2.设备设施：

配备相应的冷藏，冷冻设备，以保证卤味的储存温度符合要求，防止食品变质。

具备足够的照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，防虫以及处理废水，存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

要有与经营的食品品种，数量相适应的消毒，更衣，盥洗，采光，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，防虫，洗涤以及处理废水，存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

3.人员要求：

食品经营人员应当具有健康证明，每年进行健康检查，取得健康证明后，方可参照工作。

负责人及主要从业人员应通过食品安全培训考核，掌握必要的食品安全知识和技能。

4.制度要求：

建立健全食品安全管理制度，包括食品进货查验记录制度，食品贮存管理制度，食品销售管理制度，食品安全自查制度，从业人员健康管理制度，不安全食品召回制度，食品安全事故处置方案等。

配备专职或者兼职的食品安全管理人员，负责日常食品安全管理工作。

成华区卤味店食品经营许可证申请所需材料：

1.《食品经营许可申请书》；

2.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。

3.与食品经营相适应的主要设备设施布局，操作流程等文件，如店铺的平面布局图，标明各功能区域；设备设施的位置灯。

4.食品安全自查，从业人员健康管理，进货查验记录，食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

成华区卤味店食品经营许可证办理流程：

1.申请：申请人登录四川政务服务网或者到所在地政务服务中心市场监管窗口提交申请材料。

2.受理：申请材料齐全，符合法定形式，或者申请人按照要求提交全部补正材料的，市场监管部门予以受理。

3.审查：市场监管部门对申请材料进行审查，并根据实际情况进行现场勘查，现场核查主要检查经营场所的卫生状况，设备设施的配备和运行情况，人员的健康管理等是否符合要求。

4.决定：经审查符合条件的，作出准予许可的决定，不符合条件的，作出不予许可的决定并说明理由。

5.发证：申请人在规定时间内发证窗口领取食品经营许可证。

四川成都市食品经营许可证登记范围：锦江区，青羊区，金牛区，高新区，高新西区，高新南区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。