成都市餐饮服务类食品经营许可证对平面布局图标准

成都市餐饮服务类食品经营许可证对平面布局图标准；

成都市餐饮服务类食品经营许可证属于备案登记制度；

2026年成都市中型餐饮单位平面布局图标准：

平面图体现以下要素：

1.营业执照名称；

2.经营场所总面积及各功能间面积；

3.经营场所面积60—150平方米的，应设置2个原料清洗水池，2个餐用具清洗水池，200—500平方米的，应设动物性食品，植物类食品，水产品原料清洗水池和2个餐用具清洗水池，各类水池以明显标识标明用途；

4.冷菜间设置可开闭式食品传递窗口，独立的空调设施，专用清洗消毒设施，专用冷藏设施和紫外线灯，冷菜间的水龙头应为非手动开启式，冷菜间入口处设置独立的洗手，消毒，干手，更衣设施，水龙头应为非手动开启式。

5.专用操作区入口处设置洗手，消毒设施，水龙头应采用非手动开启式。

6.应设置存放消毒后餐用具的专用保洁设施。

2026年成都市小餐饮店平面布局图：

平面图体现以下要素：

1.营业执照名称；

2.经营场所总面积及功能间面积。

3.至少设原料清洗池1个，餐具，工用具清洗池1个，热风循环消毒柜（双开门）1个；带盖垃圾桶1个。

4.写明主营：例钝，面。

5.如果制作冷食类食品，有相应的专间或专用操作区，入口处有带非手动水龙头的洗手池，专间内有空调，紫外线等，专用清洗消毒设施，专间内水龙头为非手动；

6.应设置存放消毒后餐用具的专用保洁设施。

2026年成都市生鲜超市平面布局图：

平面图体现以下要素：

1.营业执照名称；

2.经营场所长度，宽度或总面积。

3.食品贮存应设专门区域；

4.冷藏冷冻设施设备应设有有效温度控制装置，设有可正确显示内部温度的温度监测设备。

2026年成都市卤菜店平面布局图：

平面图体现以下要素：

1.营业执照名称；

2.经营场所长度，宽度或总面积。

3.售卖专间设置可开闭式食品传递窗口，独立的空调设施，专用清洗消毒设施，专用冷藏设施和紫外线等，售卖专间内的水龙头应为非手动开启式，售卖专间入口处设置独立的洗手，消毒，干手，更衣设施，水龙头应为非手动开启式。

2026年成都市蛋糕店平面布局图：

平面图体现以下要素：

1.营业执照名称；

2.经营场所总面积各功能间面积；

3.裱花间设置可开闭式传递窗口，独立的空调设施，专用清洗消毒设施，专用冷藏设施和紫外线等，裱花间内的水龙头应为非手动开启式，裱花间入口处设置独立的洗手，消毒，干手，更衣设施，水龙头应为非手动开启式。

四川成都市食品经营备案证，食品经营许可证，食品生产许可证审批范围：锦江区，青羊区，金牛区，高新区，高新西区，高新南区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。