四川食品经营许可证审批知识常见问答2026年

四川食品经营许可证审批知识常见问答2026年；

办理四川成都市食品经营备案证餐饮类2026年；

办理四川成都市食品生产许可证产品类2026年；

01.食品经营许可证主体业态，经营项目是什么？

A.食品经营主体业态分为食品销售经营者，餐饮服务经营者，集中用餐单位食堂，食品经营者从事食品批发销售，中、央厨房。集体用餐配送的，利用自动设备从事食品经营的，或者学校，托幼机构食堂，应当在主体业态以括号标注，主体业态以主要经营项目确定，不可以复选。

01.食品经营项目分为食品销售，餐饮服务，食品经营管理三类，食品经营项目可以复选。

02.食品销售，包括散装食品销售，散装食品和预包装食品销售。

03.餐饮服务，包括热食类食品制售，冷食类食品制售，生食类食品制售，半成品制售，自制饮品制售等，其中半成品制售仅限中，央厨房申请。

04.食品经营管理，包括食品销售连锁管理，餐饮服务连锁管理，餐饮服务管理等。

05.食品经营者从事散装食品销售中的散装熟食销售，冷食类食品知识中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售应当在经营项目后以括号标注，具有热，冷，生，固态，液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险最高的情形下进行归类。

02.什么是热食类食品和冷食类食品？

（1）热食类食品指原料经过粗加工，切配并经过蒸，煮，烹，煎，炒，烤，炸，焙烤等烹饪工艺制作的即食食品，含热加工糕点，汉堡，以及火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等。

（2）冷食类食品指最后一道工序是常温或者低温条件下进行的，包括解冻，切配，调制等过程，加工后再常温或者低温条件下即可食用的食品，含生食瓜果蔬菜，腌菜，冷加工糕点，冷荤类食品等。

03.预包装食品和散装食品有什么区别，都如何申请？

预包装食品是预先定量包装或制作在包装材料，容器中的食品（如袋装薯片，瓶装饮料）申请此项相对简单只需备案不需要办理许可证，散装食品是无预先定量包装，需称重销售的食品（如散装零售，大米，糖果）申请此项需现场勘验，相对来说复杂一些。

04.便利店从事简餐应申请什么食品经营项目？

便利店简餐主要是对预包装食品进行解冻，拆封，简单加热（蒸，煮，微波等方式），装盘，调味等简单制作后即供应，现场无初加工，不产生油烟，食品安全风险较低，因此申请相应食品经营项目许可的：“简单制售”即可，如热食类食品制售（简单制售）、冷食类食品制售（简单制售）。

05.申请办理食品经营许可需要什么资质？

食品经营许可是后置许可，实行的先照后证，也就是说申请食品经营许可证，必须先行取得工商营业执照或其他主体资格合法证件，如事业担任法人登记证，社会团体登记证等，凡没有取得的，不能办理食品经营许可证。

06.申请办理食品经营许可类型如何选择？

第一次开办，前期持有的许可证到期失效的都视为无证，按新开办申报，持有《餐饮服务许可证》、《食品流通许可证》未到期的，按换证申报，持有《食品经营许可证》快满有效期要继续经营按延续申报，想增加（减少）经营项目，更改经营地址等项目的按变更申报。

07.利用自动设备从事食品经营的，申请食品经营许可需提交哪些材料？

利用自动设备从事食品经营的，申请食品经营许可应当提交材料为：

1.自动设备的产品合格证明，食品安全风险管控方案以及食品经营许可证的展示方法。

2.其中食品经营许可证的展示方法已纳入食品经营许可证申请表，无需单独提交，没有产品合格证明的，可用合法检验机构出具的产品检验合格报告替代，食品安全风险管控方案包括：食品及食品原辅料的贮存，清洗和投放，变质或超过保质期食品的处置以及自动制售设备的内部环境清洗，消毒，保洁，温度监测，废弃物管理等内容，对于新研制或新引进的， 制售过程中直接接触食品且未在国内取得许可的自动设备，食品安全风险管控方案还应包括设备运行全过程的食品安全验证内容。

08.哪类食品经营项目需要设置专间或设置专区：

（1）从事冷荤类食品制售，冷加工糕点制售，生食类食品制售，中，央厨房和集体用餐配送单位进行直接入口易腐食品的冷却和分装，分切操作的（在封闭的自动设备中操作的除外），应设置相应的专间。

（2）从事备餐，现榨果汁自制饮品制售（在封闭的自动设备中操作的除外），植物性冷食类食品制售，调制供消费者直接食用的调味料，食品销售经营者销售散装熟食时有分切，分装等简单处理行为的， 应设置专用操作区。

（3）餐饮服务经营者，集中用餐单位食堂对预包装即食食品或中，央厨房的即食食品成品拆封后组合摆盘供消费者食用的，应设置专用操作区。

09.如何办理食品经营许可证？

按照《食品经营许可管理办法》第十二条规定，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上行政审批部门提交下列材料：（一）食品经营许可证申请书；（二）营业执照或者其他主体资格证明复印件。（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局，操作流程等文件；（四）食品安全自查，从业人员健康证明，进货查验记录，食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度；（五）合法的房屋产权证明或房屋安全鉴定合格证明。

10.无需办理食品经营许可证的有哪些？

（一）销售食用农副产品和仅销售预包装食品。

（二）取得食品生产许可的食品生产者，在其生产场所或通过网络销售自产食品。

（三）医疗机构，药品零售企业销售特定全营养配方食品。

（四）从事食品物流，销售食品添加剂等。

11.“一照多址”怎么办理食品经营许可证？

《食品经营许可管理办法》规定“申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格”。按照相关制度的规定，营业执照可能出现“一照多址”，其中法人企业的住所是唯一的，经营场所可以是多个，而《食品经营许可管理办法》规定“食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证”。因此，对于一照多址的企业，应当按照实施食品经营的具体地址分别办理食品经营许可证，但不同地址的许可证应当在其经营者名称后面按照一定的规则加上后缀加以区别。

12.没有实体店能办食品经营许可证吗？

《食品经营许可审查通则（试行）》规定“无实体门店经营的互联网食品经营者应当具有与经营的食品品种，数量相适应的固定的食品经营场所，贮存场所视同食品经营场所，并应当向许可机关提供具有可现场登录申请人网站，网页或网店等功能的设备，供许可机关审查”。且无实体门店经营的互联网食品经营者不得申请所有食品制售项目以及散装熟食销售。

四川地区食品经营许可证，食品经营备案证，食品生产许可证登记范围：

成都市：锦江区，青羊区，金牛区，高新区，高新西区，高新南区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。

自贡市：自流井区，贡井区，大安区，沿滩区，荣县，富顺县。

攀枝花市：东区，西区，仁和区，米易县，盐边县；

泸州市：江阳区，纳溪区，龙马潭区，泸县，合江县，叙永县，古蔺县。

德阳市：旌阳区，罗江区，广汉市，什邡市，绵竹市，中江县。

绵阳市：涪城区，游仙区，高新区，科技城新区，安州区，江油市，三台县，盐亭县，梓潼县，北川县，平武县。

广元市：利州区，昭化区，朝天区，旺苍县，青川县，剑阁县，苍溪县。

遂宁市：船山区，安居区，河东新区，蓬溪县，大英县，射洪市；

内江市：市中区，东兴区，隆昌市，资中县，威远县；

乐山市：市中区，沙湾区，五通桥区，金口河区，峨眉山市，犍为县，井研县，沐川县，峨边县，马边县。

南充市：顺庆区，高坪区，嘉陵区，阆中市，南部县，西充县，营山县，仪陇县，蓬安县；

眉山市：东坡区，彭山区，仁寿县，洪雅县，丹棱县，青神县。

宜宾市：翠屏区，南溪区，叙州区，江安县，长宁县，高县，珙县，筠连县，兴文县，屏山县。

广安市：广安区，前锋区，华蓥市，岳池县，武胜县，邻水县。

达州市：通川区，达川区，万源市，宣汉县，开江县，大竹县，渠县。

雅安市：雨城区，名山区，荥经县，汉源县，石棉县，天全县，芦山县，宝兴县;

巴中市：巴州区，恩阳区，通江县，南江县，平昌县。

资阳市：雁江区，安岳县，乐至县。

阿坝州：马尔康市，汶川县，理县，茂县，松潘县，九寨沟县，金川县，小金县，黑水县，壤塘县，阿坝县，若尔盖县，红原县。

甘孜州：康定市，泸定县，丹巴县，九龙县，雅江县，道孚县，炉霍县，甘孜县，新龙县，德格县，白玉县，石渠县，色达县，理塘县，巴塘县，乡城县，稻城县，得荣县；

凉山州：西昌市，会理市，木里县，盐源县，德昌县，会东县，宁南县，普格县，布拖县，金阳县，昭觉县，喜德县，冕宁县，越西县，甘洛县，美姑县，雷波县。