四川包含类别申请食品生产许可证2026年设备场地要求

四川包含类别申请食品生产许可证2026年设备场地要求；

四川办理条件关于食品生产许可证2026年人员制度标准；

2026年四川食品生产许可证主要核心为32大类：

01.粮食加工品。

02.食用油油脂及其制品。

03.调味品。

04.肉制品；

05.乳制品。

06.饮料；

07.方便食品；

08.饼干；

09.罐头；

10.冷冻饮品。

11.速冻食品。

12.薯类和膨化食品。

13.糖果制品；

14.茶叶及相关制品；

15.酒类；

16.蔬菜制品；

17.水果制品；

18.炒货食品及坚果制品；

19.蛋制品；

20.可可及焙烤咖啡产品；

21.食糖。

22.水产制品；

23.淀粉及淀粉制品；

24.糕点；

25.豆制品；

26.蜂产品；

27.保健食品。

28.特殊医学用途配方食品。

29.婴幼儿配方食品；

30.特殊膳食食品；

31.其他食品。

四川食品生产许可证各大产品类别通用要求：

1.人员要求：配备专职/兼职食品安全专业技术人员，食品安全管理人员（如食品安全总监，食品安全员）；关键岗位（如化验员）需具备相应资质，从业人员持有效健康证明并定期培训。

2.设备要求：生产设备与品种，数量适配，材质为食品级，必备消毒，更衣，盥洗，采光，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，防虫等设施，直接接触食品设备易清洁，耐腐蚀，布局合理防交叉污染。

3.场地要求：有原料出口，加工，包装，贮存等场所，环境整洁，与有毒有害场所以及污染源保持规定距离，车间地面，墙面，天花板耐腐蚀，易清洁，墙角弧形，按工艺划分功能区，生熟分离，避免交叉污染。

4.制度要求：建立进货查验，生产过程控制，出厂检验记录，食品安全自查，人员健康管理，不安全食品召回，不合格产品管理，食品安全事故处置等制度。

四川食品生产许可证关于肉制品，乳制品，酒类，保健食品，婴幼儿配方食品的要求：

1.肉制品：生熟加工区独立，发酵肉制品需专用发酵车间及温湿度控制设备，必备解冻池，绞肉机，灭菌设备等，出厂检验需微生物检测设备，亚硝酸盐快速检测仪等。

2.乳制品：原料乳验收与预处理设备齐全，生产车间洁净度达标，配备杀菌，冷却，灌装设备，检验设备含脂肪测定仪，蛋白质分析仪等，需有专职检验人员。

3.酒类（白酒）：有原料库，制酒车间，酒库，包装车间等，粉碎车间防尘，酒库防尘防爆，必备粉碎，发酵，蒸馏，过滤，灌装设备，包装车间远离粉尘区。

4.保健食品：有原料提取，纯化等前处理设备：生产区洁净度符合规范，建立原料溯源与功效成分检测制度，检验设备齐全。

5.婴幼儿配方食品：生产区洁净度高，专用生产设备，全流程质量控制，检验设备精准，人员资质严格，按配方备案生产。

四川食品生产许可证可以申请的范围：

成都市：锦江区，青羊区，金牛区，高新区，高新西区，高新南区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。

自贡市：自流井区，贡井区，大安区，沿滩区，荣县，富顺县。

攀枝花市：东区，西区，仁和区，米易县，盐边县；

泸州市：江阳区，纳溪区，龙马潭区，泸县，合江县，叙永县，古蔺县。

德阳市：旌阳区，罗江区，广汉市，什邡市，绵竹市，中江县。

绵阳市：涪城区，游仙区，高新区，科技城新区，安州区，江油市，三台县，盐亭县，梓潼县，北川县，平武县。

广元市：利州区，昭化区，朝天区，旺苍县，青川县，剑阁县，苍溪县。

遂宁市：船山区，安居区，河东新区，蓬溪县，大英县，射洪市；

内江市：市中区，东兴区，隆昌市，资中县，威远县；

乐山市：市中区，沙湾区，五通桥区，金口河区，峨眉山市，犍为县，井研县，沐川县，峨边县，马边县。

南充市：顺庆区，高坪区，嘉陵区，阆中市，南部县，西充县，营山县，仪陇县，蓬安县；

眉山市：东坡区，彭山区，仁寿县，洪雅县，丹棱县，青神县。

宜宾市：翠屏区，南溪区，叙州区，江安县，长宁县，高县，珙县，筠连县，兴文县，屏山县。

广安市：广安区，前锋区，华蓥市，岳池县，武胜县，邻水县。

达州市：通川区，达川区，万源市，宣汉县，开江县，大竹县，渠县。

雅安市：雨城区，名山区，荥经县，汉源县，石棉县，天全县，芦山县，宝兴县;

巴中市：巴州区，恩阳区，通江县，南江县，平昌县。

资阳市：雁江区，安岳县，乐至县

阿坝州：马尔康市，汶川县，理县，茂县，松潘县，九寨沟县，金川县，小金县，黑水县，壤塘县，阿坝县，若尔盖县，红原县。

甘孜州：康定市，泸定县，丹巴县，九龙县，雅江县，道孚县，炉霍县，甘孜县，新龙县，德格县，白玉县，石渠县，色达县，理塘县，巴塘县，乡城县，稻城县，得荣县；

凉山州：西昌市，会理市，木里县，盐源县，德昌县，会东县，宁南县，普格县，布拖县，金阳县，昭觉县，喜德县，冕宁县，越西县，甘洛县，美姑县，雷波县。