关于食品经营许可审查细则相关问题四川成都市

关于食品经营许可审查细则相关问题四川成都市；

核发食品经营许可证分析具体办理条件申请材料；

落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，《食品经营许可和备案管理办法》《食品经营许可审查通则》等法律法规规章和文件要求。

哪些食品经营项目需要设置专间和设置专区？

利用自动设备从事食品经营的，申请食品经营许可证需提交哪些材料？

便利店从事简餐应申请什么食品经营项目？

01.经营许可循章办， 食品经营畅通行

哪类食品经营项目需要设置专间或设置专区：

从事冷荤类食品制售，冷加工糕点制售，生食类食品制售，中、央厨房和集体用餐配送单位进行直接入口易腐食品的冷却和分装，分切操作的（在封闭的自动设备中操作的除外）应设置相应的专间。

从事备餐，现榨果蔬汁自制饮品制售（在封闭的自动设备中操作的除外），植物性冷食类食品制售，调制供消费者直接食用的调味料，食品销售经营者销售散装熟食时有分切，分装等简单处理行为的，应设置专用操作间。

餐饮服务经营者，集中用餐单位食堂对预包装即食食品或中、央厨房的即食食品成品拆封后即组合摆盘供消费者食用的，应设置专用操作间。

利用自动设备从事食品经营的，申请食品经营许可证需要提交哪些材料：

利用自动售货设备从事食品经营的， 申请食品经营许可应当提交材料为：自动设备的产品合格证明，食品安全风险管控方案以及食品经营许可证的展示方法。

其中食品经营许可证的展示方法已纳入食品经营许可申请表，无需单独提交，没有产品合格证明的，可以合法检验机构出具的产品检验合格报告替代。食品安全风险管控方案包括：食品级原辅料的贮存，清洗和投放，变质或超过保质期食品的处置以及自动制售设备的内部环境清洗，消毒，保洁，温度监测，废弃物管理等内容，对于新研制或新引进的，制售过程中直接接触食品且未在国内取得过许可的自动设备，食品安全风险管控方案还应包括设备运行全过程的食品安全验证内容。

便利店从事简餐应申请什么食品经营项目？

便利店主要是针对预包装食品进行解冻，拆封，简单加热（蒸、煮、微波炉等方式），装盘，调味等简单制作后即可供应，现场无初加工，不产生油烟，食品安全风险较低，因此申请相应食品经营项目许可的“简单制售”即可，如热食类制品制售（简单制售）冷食类食品制售（简单制售）。

四川成都市食品经营许可证申请范围：锦江区，青羊区，金牛区，高新区，高新西区，高新南区，武侯区，成华区，龙泉驿区，青白江区，新都区，温江区，双流区，郫都区，新津区，都江堰市，彭州市，邛崃市，简阳市，金堂县，大邑县，蒲江县，东部新区，天府新区。